by Loài hoa có mùi hương hiếm và đắt tiền nhất thế giới
Nước hoa tạo thành từ loài hoa này có giá khoảng... 50.000 euro/kg tinh chất.
Loài hoa chúng ta đang nhắc đến ở đây là hoa Iris - một biểu tượng của hoàng tộc, và là thành phần tạo ra loại nước hoa đắt nhất thế giới.
Chính xác hơn, không phải hoa mà là củ của cây Iris mới là thành phần tạo nên hương nước hoa.
Nó được bán với giá 50.000 euro/1kg tinh chất, tương đương 1,34 tỷ đồng tiền Việt.
Nhưng nếu biết rằng phải tốn cả nửa tấn củ Iris mới thu được có 1kg tinh chất ấy, có lẽ bạn cũng sẽ thấy con số 1,34 tỷ đồng là xứng đáng. Bởi thế nên người ta mới hay nói rằng mùi hương này còn đắt hơn cả vàng.
Loài hoa biểu tượng của hoàng tộc
Hoa Iris còn được gọi là hoa diên vĩ. Nó sinh trưởng mạnh trong khu vực khí hậu ôn đới của vùng Địa Trung Hải.
Chỉ cần tốn khoảng 30 phút lái xe từ Florence, thủ phủ của vùng Toscana, Ý, bạn đã tới được trang trại hoa Iris nổi tiếng nhất là Pruneti của làng San Polo.
Pruneti đã được quy hoạch để trồng hoa Iris lấy củ từ gần 2 thế kỷ trước. Giờ đây, mọi sườn đồi của trang trại kín đặc hoa Iris. Nếu đến nơi đây vào tháng 5, bạn sẽ cực kỳ mãn nhãn, vì nguyên một vùng đất rộng lớn nở bát ngát những đài hoa tím xanh.
Từ xa xưa, diên vĩ đã được xem như loài hoa biểu tượng cho hoàng tộc bởi dáng vẻ kiêu sa, lộng lẫy của nó. Nhưng cái đắt giá hơn cả lại ẩn trong đám củ vùi dưới lòng đất. Chiết xuất tinh chất từ củ hoa Iris có mùi thơm cực kỳ hấp dẫn. Nó được sử dụng rộng rãi trong công nghệ chế biến nước hoa và mỹ phẩm làm đẹp.
Củ hoa Iris
Phải mất 4 năm mới được thu hoạch một lần
Dù hoa Iris phát triển ồ ạt trong khí hậu ấm nóng của vùng Địa Trung Hải, nhưng người ta vẫn phải chờ đúng đủ 4 năm mới được dỡ củ một lần. Tại trang trại Pruneti, mùa thu hoạch củ Iris thường diễn ra vào mùa hè, giai đoạn tháng 6 - 9. Sau khi dỡ, củ Iris được rửa sạch, bóc hết vỏ và phơi khô.
Hầu hết các quy trình, từ trồng trọt đến phơi phóng củ hoa Iris đều là lao động chân tay, nên đòi hỏi số lượng lao động tương đối lớn. Thường thì cả gia đình trồng hoa đều chung tay làm việc trong mùa thu hoạch. Trẻ nhỏ lo bóc vỏ củ, còn người lớn phụ trách các công việc nặng nhọc hơn.
Để có được 1kg tinh chất, các nông dân Pruneti phải đào cả 500kg củ hoa. Thật dễ hiểu là tại sao nó lại đáng giá những 50.000 euro/1kg.
Sau khi phơi khô, củ hoa sẽ được nghiền thành bột, trộn với nước và rượu để lưu giữ hương thơm. Trải qua quá trình chưng cất phức tạp, sản phẩm tạo thành là một dạng sáp màu vàng.
Từ sáp củ hoa Iris này, người ta biến tấu trên đủ kiểu sản phẩm thường nhật, từ kem đánh răng đến nước hoa, xà phòng.
Hương thơm không thể thay thế
Chỉ cần vài giọt tinh chất củ hoa là đủ để tạo ra một loạt các thương hiệu nước hoa hàng đầu. Giống như ngôn ngữ của hoa Iris, mùi hương từ củ của nó cũng cực kỳ kiêu sa, mê hoặc. Cũng bởi thế mà dẫu hàng ngàn năm đã trôi qua, mùi hương này vẫn được ưa chuộng bậc nhất.
Trong lịch sử, việc chưng cất hương thơm từ củ Iris đã bắt đầu từ thế kỷ 13. Tuy nhiên ban đầu, nó chỉ được sử dụng như một loại dược phẩm để chữa bệnh. Phải đến thế kỷ 16, Iris đã có một... KOL quá đẳng cấp là Vương hậu Catherine de Médicis sử dụng, và nhờ vậy mùi thơm này mới trở thành hương liệu mang giá trị hoàng gia.
Với công nghệ và hiểu biết về hóa học như ngày nay, nhân loại có thể "giả" đủ kiểu mùi hương. Có điều, chỉ riêng với hương thơm tự nhiên từ củ hoa Diên vĩ là không cách nào "copy" được.
Thêm vào đó là bất chấp thời đại đã đổi thay, Iris vẫn là biểu tượng của sự tôn quý. Hương nước hoa từ nó, dù là giữa thế giới hiện đại hóa xô bồ, vẫn cứ phảng phất mùi thanh tao vương giả.
Nó như thể vừa như chứa đựng bản sắc hoàng gia lại vừa ôm giữ cả nỗi lòng hoài niệm với quá khứ vậy. Làm sao mà bắt chước!
Tham khảo: BBC